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粉店厨房摆设技巧有哪些

2019-10-30

虽然现在年轻人都喜欢在外面吃饭,但对店铺的要求很高,不仅要有好吃的食物,而且还要有个干净整洁的环境,尤其是厨房,才能得到顾客的任何和喜爱,这就涉及到厨房的装修和摆设情况了。那么,粉店厨房摆设技巧有哪些?饭店厨房装修要注意什么?下面就跟小编一起来简单的了解一下吧。

粉店厨房摆设技巧有哪些 饭店装修注意事项

一、粉店厨房摆设技巧

粉店厨房摆设技巧1、布局合理

粉店厨房中必须要有一张操作台,这样才能方便切食物、摆放物品,并且还要有水池和灶台,摆设的时候,洗手台尽量摆在中间,而水池和灶台则应该在同一流水线上,这样操作的时候会更加方便,与此同时,还要注意留好走道,因为粉店汤水比较多,如果过道太挤,容易出现碰撞,被烫伤等情况。

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粉店厨房摆设技巧2、厨房用品收纳

厨房需要用到的东西很多,包括锅铲、锅具、调味品、菜刀、勺子等等,建议设计一些收纳性强的柜子,然后按照物品分类摆放,如果可以的话,可以在墙上多设计一些挂钩,然后按照顺序将锅具、勺子、刀具等物品挂在墙上,这样可以让整体变得更加整齐,而且还不会占用其他多余的位置,一举两得。

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二、饭店厨房装修要注意什么

1、厨房的油烟问题是必须要注意的,尤其是饭店厨房,通风设施一定要好,否则油烟容易倒入餐厅,影响附近的顾客就餐,建议选择大功率的抽油烟机,这样可以快速排出厨房的油烟,让空间变得更加清爽,厨师也会更舒适,但要注意排出口的位置,千万不要影响到他人,否则容易引来附近居民的投诉。

2、众所周知,厨房是一个用水量比较大的区域,所以排水设施一定要做好,但很多饭店往往容易忽略这一块,导致地板长期都是湿湿的,厨房工作人员在上面一直走来走去,就会变得非常脏,如果给顾客看到,就会对餐厅的印象大打折扣,而且地板很滑,很容易留下安全隐患。

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